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百合荷兰豆

荷兰豆和百合一起炒,是一道药食同源的菜,有润肺,止咳,清热的作用,而且还有安神助眠,增强免疫力,美容皮肤的功效,尤其对女性特别好,而且做法也相当简单,无需过多的调料。

食材明细:

主料:荷兰豆300克,新鲜百合3个,胡萝卜1小段

辅料:盐适量,油适量;淀粉1小勺

百合荷兰豆的做法步骤:

1.准备好材料。

2.荷兰豆清洗干净,择去老茎,胡萝卜去皮后切成薄片,新鲜百合去掉外面的老瓣,掰开后洗净。

3. 取一锅,加入适量水,煮开后加入少许盐和适量油,把清洗干净的荷兰豆和百合放入锅中,焯下水。

4.荷兰豆变色后捞出,沥干水份。

5.锅中倒入适量油,6成热,放入胡萝卜片翻炒。

6.再倒入焯过水的荷兰豆和百合。

7.翻炒均匀后加入适理盐调味。

8.出锅前用1小勺淀粉兑成水淀粉,倒入荷兰豆中勾芡后即可熄火。

9.清淡鲜美,口感爽脆,营养丰富的百合荷兰豆就做好了的。


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