夏了谁的夏天

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西湖鱼肚羹,是一道以水发鱼肚、番茄为主料的菜品。
制作一
1.水发鱼肚洗净,切粒,焯水。
2.番茄洗净,去皮切粒。洋葱洗净,切粒。
3.番茄、洋葱一起入油锅煸炒起香,加高汤烧开,入调料(1)调味,放入鱼肚、勾芡,打入蛋清即可。 

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