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土豆是德国菜中最受欢迎的食材。该国南部有着种植和收获马铃薯的绝佳环境，因此在德国可以找到无数种马铃薯。巴伐利亚人使用他们可以使用的食材来制作这种美味的土豆沙拉。培根、醋和糖是使这道菜美味的关键成分。德国人经常称它为热德国土豆沙拉，因为它很温暖。
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